Uluslararası Gıda Güvenliği kongresinde Gıda Güvenliği Derneği tarafından düzenlenen Genç Araştırmacı Bilimsel Makale yarışmasında Doktorasını Gıda Mühendisliği bölümümüzde Prof. Dr. Nükhet Nilüfer Zorba danışmanlığında tamamlayan Melike Nur Tosun Demir  ‘Disinfection of Clostridioides difficile on spinach with epigallocatechin-based antimicrobial solutions and sodium hypochlorite’ başlıklı International Journal of Food Microbiology (Q1, IF:5.4) dergisinde yayınlanan makale ile üçüncülük ödülüne (10.000 TL) layık görülmüştür.  Bu süreçte emeği olan bölümümüz Öğretim  üyeleri Prof. Dr. Nükhet Nilüfer Demirel Zorba, Prof. Dr. Cengiz Caner, Doç. Dr. Murat Zorba,  ve bölümümüz doktora öğrencileri Melike Nur Tosun Demir, Gizem Taylan Yalçın ve Yüksek Lisans öğrencisi Gizem Korkmazer 'i tebrik ederiz.